Schalch W. Carotenoids in the retina - a review of their possible role in preventing or limiting damage caused by light and oxygen. In: Emerit I, Chance B, eds. Free radicals and aging. Basel: Birkhäuser, 1992; v. 62.
Conteúdo: Primeira revisão explicando o papel mecanicista que a Luteína e a Zeaxantina podem exercer na redução do risco de doenças oftalmológicas. A revisão mostra que existem indícios circunstanciais suficientes de que os carotenóides exercem uma função protetora da retina, que justificam a realização de novas pesquisas.
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Schalch W. Importance of the carotenoids lutein and zeaxanthin for the human eye Part 1. Chimica Oggi - chemistry today 2001;19(9):12-5. Schalch W. Importance of the carotenoids lutein and zeaxanthin for the human eye Part 2. Chimica Oggi - chemistry today 2001;19(10):43-5.
Conteúdo: Parte I e II: No centro da retina, onde a acuidade visual é maior, uma mancha amarela denominada mácula (mácula lútea) é visível. Sua cor amarela deve-se aos altos níveis dos carotenóides nutricionais luteína e zeaxantina, que se acumulam especificamente ali, mais do quem em qualquer outro tecido. O centro da mácula contém uma quantidade relativamente maior de zeaxantina, enquanto a luteína predomina na zona periférica, assim como no plasma. A explicação fisiológica para esse acúmulo seletivo baseia-se primeiramente na filtragem da luz azul potencialmente prejudicial e na redução de espécies de oxigênio fotoquimicamente induzidas. Acredita-se que, através desses mecanismos, a luteína e a zeaxantina contribuem para reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), a principal causa de perda irreversível da visão nas populações idosas ocidentais. Essa crença é sustentada por estudos epidemiológicos que indicam que uma maior ingestão na dieta e concentrações sangüíneas mais altas de luteína e zeaxantina estão correlacionadas a uma redução no risco dessa doença. Além disso, a ingestão desses carotenóides, seja através da alimentação ou de suplementos, pode aumentar especificamente seus níveis de concentração na mácula. Mesmo dependendo dos resultados de outros testes experimentais, epidemiológicos e, mais importante, testes de intervenção clínica bem controlados, a luteína e a zeaxantina já parecem ser candidatas válidas a ingredientes para fabricação de alimentos que visam manter a função da retina.
Link para Chemistry Today
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Stringham JM, Hammond BRJ. Dietary lutein and zeaxanthin: possible effects on visual function. Nutr Rev. 2005;63(2):59-64.
Conteúdo: Revisão específica sobre os efeitos do pigmento macular sobre o desempenho visual. Mostra porque as concentrações de luteína e zeaxantina são especificamente mais altas nos tecidos oculares.
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Schalch W, Dayhaw-Barker P, Barker FM. The carotenoids of the human retina. In: Taylor A, ed. Nutritional and environmental influences on the eye. Boca Raton: CRC, 1999.
Conteúdo: Revisão principal
Beatty S, Koh H, Phil M, et al. The role of oxidative stress in the pathogenesis of age-related macular degeneration. Survey of Ophthalmology 2000;45(2):115-34.
Conteúdo: Revisão dos mecanismos antioxidativos associados à DMRI. O artigo revê o conceito de que a DMRI pode ser atribuída ao estresse oxidativo cumulativo, mas conclui que a hipótese ainda não foi provada.
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Bone RA, Landrum JT, Guerra LH, Ruiz CA. Lutein and zeaxanthin dietary supplements raise macular pigment density and serum concentrations of these carotenoids in humans. J. Nutr. 2003;133(4):992-8.
Conteúdo: Comparação de dados próprios. Este estudo compara os efeitos de uma faixa de doses de luteína (2.4- 30 mg/d), bem como de uma alta dose de zeaxantina (30 mg/d), na linfa e no pigmento macular em uma série de experimentos. O índice de aumento da densidade ótica do pigmento macular foi correlacionado a um patamar de concentração plasmática alcançado na linfa, mas não foi relacionado à densidade ótica anterior à suplementação.
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Krinsky NI, Landrum JT, Bone RA. Biologic mechanisms of the protective role of lutein and zeaxanthin in the eye. Annu Rev Nutr. 2003;23:171-201.
Conteúdo: Revisão da base mecanicista da Luteína e Zeaxantina associada à saúde ocular. O artigo sugere que um aumento da ingestão de luteína ou zeaxantina pode proteger contra o desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade, embora afirme que ainda não foi experimentalmente demonstrada uma relação causa-efeito.
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Beatty S, Nolan J, Kavanagh H, O'Donovan O. Macular pigment optical density and its relationship with serum and dietary levels of lutein and zeaxanthin. Arch. Biochem. Biophys. 2004;430(1):70-6.
Conteúdo: Revisão dos indícios baseados em observação de que o surgimento da doença macular relacionada à idade poderia ser retardado, ou até evitado, através dos suplementos antioxidantes luteína e zeaxantina.
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